Academy
食養ファーマーズアカデミー 堀越本校
北九州で有機農業と食養を学ぶ、大人の週末農学校
土を耕し、自分を耕す。
食養ファーマーズアカデミーは、健康な土づくりから、畑実習と座学、食養実践、人生設計（生き方の羅針盤作り）を1年間かけて学び合う、社会人向けの実践型アカデミーです。
農業未経験の方も、体系的なカリキュラムと現場実績の豊富な講師の伴走により、育てる・記録する・食べる・伝えるなどの実践を通して、食と農を自分と家族の暮らしや生き方に実装する力を身につけます。
【基本情報】
| 開校予定日 | 2027年2月11日（祝） |
| 開催場所 | 北九州市小倉南区・堀越（高智神社から徒歩1分） |
| 開催期間 | 2027年2月〜2028年1月 |
| 定員 | 第1期・創校メンバー10組 |
| 学び方 | 畑実習：月2回、座学（オンライン中心）：月2回 |
| 栽培目標 | 有機野菜・年間約30品目 |
食養ファーマーズアカデミーが目指すもの
単なる有機野菜づくりだけで終わらない、3つの学び
01｜土から学ぶ（自然の摂理と原理原則）
02｜食までつなげる（生命の循環と身体感覚）
03｜人生につなげる（価値観の再設計と自走）
一般的な農業スクールとの違い
| 比較項目 | 一般的な農業スクール | 食養ファーマーズアカデミー |
| 学びの焦点 | 野菜づくりや生産技術の習得 | 健康な土・食卓・暮らしの統合設計 |
| 習得スキル | 栽培管理、農機操作など | 自然の摂理（循環）を活かす思考 |
| 学びの場 | 畑の中（生産現場）で完結 | 日常の暮らし、生き方、働き方への実装 |
| 卒業後の姿 | 個人の趣味、または生産者 | 小さな農を取り入れ、自らの人生を「自走」させる食養ファーマー |
こんな方におすすめです
土にふれ、食卓と暮らし・生き方を整えたい方へ。
農業未経験から、有機野菜づくりを学びたい
自分や家族の食卓と健康を見直したい
自然とつながる時間を暮らしに取り入れたい
週末農業や半農半Xを始めたい
食育・教育・地域活動に農の学びを活かしたい
この学校が向いていない方
ミスマッチを防ぐために
農を、短期間で大量生産型の農業技術だけを学びたい
効率や収量、正解だけを重視したい
土や自然と向き合う時間を遠回り、、面倒だと感じる
食や暮らし、生き方を見つめ直す学びには関心がない
自分で観察し、記録し、実践するよりも、答えだけを教えて欲しい
校長・代表講師の紹介
食・農・教育・地域をつなぎ、現場で伴走している講師が導きます。
外薗明博（ぞの先生）
食養ファーマーズアカデミー創設者・校長
合同会社食養メディア 代表社員（CEO）
食養経営コンサルティングファーム 代表
学校法人・企業の食育戦略顧問
公認 菌ちゃん畝作り屋さん
京都大学大学院農学研究科社会人履修プログラム修了
週末社会人有機農業スクール[スモールファーマーズカレッジ]修了
年間50品目以上の有機野菜を栽培
教育、地域、農、食の現場を横断しながら、「食育・農育（有機農業教育）モデル」「農村課題解決経営モデル」をカタチにするために、学校法人・企業・地域協議会・自治体などに対し、構想設計から現場実装まで伴走支援を行っています。菌ちゃん農法の考え方と技術を軸にしながら、自然農法、有機農法の視点も取り入れ、「土と人間がともに育つ学び場づくり」を実践しています。ウガンダから帰国して約17年間、幼児から社会人まで食育・農育を指導するなかで、「食農と食養を軸にした大人のための学び舎（食養ファーマーズアカデミー）を農村からモデル構築できれば、教育問題・健康問題・農業問題を同時に解決できるのではないか。」という志と仮説が生まれ、今回の着想に至っています。
メッセージ
私がこの学校を立ち上げる理由は、食と農を学ぶことが、単なる技術習得ではなく、自分自身の生き方を見つめ直す大きな機会になるとこれまでの経験から確信しているからです。
土は、急いでも育ちません。人間もまた同じです。土を育てるように、自分の暮らしを整え、食を見直し、これからの人生の軸を育てていく。そんな学びを、一緒に積み重ねていけたらと思っています。
この学校は、農業の知識を増やす場である前に、これからの人生を丁寧に耕し直す場です。仕事、家族、地域、自分自身との向き合い方まで含めて、少しずつ整えていく。その一歩を、堀越の土の上から始めましょう。
受講開始までの流れ
「とりあえず申し込む」ではなく、まず共感から始める設計です。
01. 公式LINE登録と事前説明会に申し込む
アカデミー公式LINE登録後、リッチメニューからオンライン説明会参加または個別相談の申込を行ってください。
02. 説明会参加・個別相談
理念及びコンセプト、カリキュラム内容、対象者、1年間の学びの流れ、会員専用システムの活用方法等を具体的にご案内します。
03. 募集要項を確認・現地見学会に参加（推奨）
受講日程、内容、料金、参加条件を確認し、現地のフィールドを確認して納得いただいたうえで検討できます。
04. 受講規約の確認・本申込・お支払い
受講規約に同意後、申込書または申込フォームをご提出いただきます。お支払い期限はお申し込み時にお伝えさせていただきます。
※定員制のため、枠が埋まり次第受付終了となります。
05. 開校前ガイダンス
受講の手引き、事前課題、準備や持ち物、心構え、1年間の流れ等を共有します。
06. 受講開始
2027年2月11日開校。土にふれ、食を学び、自分らしい未来を育てる一年が始まります。
食養ファーマーズアカデミーを、もっと詳しく知る
なぜ、大人の週末農学校をつくるのか
教育現場で感じた課題から、食卓と土をつなぐ学校をつくるまでの創校ストーリー。
食と農で、人生をどう再設計するのか
土に触れる学びが、暮らし・働き方・地域との関わりへ広がる理由を紹介します。
2027年度のカリキュラム・受講制度
年間の学習内容、日程、受講料、創校メンバー制度をまとめています。
第1期・創校メンバー10組を募集します
創校メンバー特別価格
370,200円（税込）／年
通常初年度総額420,200円（税込）より、50,000円優遇。
創校メンバーは、受講するだけでなく、学習記録やアンケートを通して、これからの学校づくりにも参加する第1期生です。
まずは無料説明会で、年間カリキュラム、通い方、受講料、創校メンバー制度をご確認ください。
2027年2月11日開校
北九州・堀越本校
第1期・創校メンバー10組限定